Salud

una gran parte de Groenlandia fue un paisaje de tundra sin hielo, probablemente cubierto de arboles y mamuts lanudos errantes, en el pasado geológico reciente (hace unos 416.000 años), según muestra un nuevo estudio publicado en la revista 'Science'. Los resultados ayudan a refutar la opinión anterior de que gran parte de la capa de hielo de Groenlandia persistió durante la mayor parte de los últimos dos millones y medio de años. en cambio, un calentamiento moderado, de hace 424.000 a 374.000 años, provocó un deshielo espectacular. En ese momento, el dehielo de Greenlandia provocó una caída en el nivel…

Kerry Torrenbbcgoodfood.com11 de septiembre de 2014Actualizado el 12 de septiembre de 2014¿Cocinar o no cocinar? Tiene el dilema. La terapeuta nutricional Kerry Torren se explica en BBC GoodFood con algunos vegetales son mejores crudos, y por qué otros se benefician con un poco de calor.Comer frutas y verduras crudas es a veces la opción más saludable. Después de todo, algunas vitaminas son sensibles al caloría. Cocinar los tomates por apenas dos minutos disminuye su contenido en vitamina C en un 10%.Pero sopesó que la cocción puede causar la pérdida de algunos nutrientes valiosos, hay algunos vegetales que ofrecen mayores beneficios…

14 de septiembre de 2014fuente de imagen, PENSAMIENTOLos minerales no tienen que ser un misterio. Un pedido de BBC GoodFood, la nutricionista Jo Lewin ofrece una comida general de los más esenciales y consejos sobre cómo obtenerlos de forma natural.El cuerpo humano usa los minerales para muchas cosas, entre ellas mantienen a los huesos y las células de la sangre saludables.Junto a las vitaminas, sus componentes fundamentales las enzimas y coenzimas.Si un mineral esencial que falta, su cuerpo no será capaz de empeñarse al 100%.Por ejemplo, el zinc es necesario para la enzima que activa la vitamina A, que es…